たまにの料理

最近、たまにの気分転換に料理したりします。

建築とはまた異なるイマジネーションが必要です。

作ることは同じかもしれませんが、段取りとタイミング、味覚センスにアイデア、そして受け継がれるレシピ。

作ること、美味しいものを食べること、

やはり好きな事が1番大切だなと思う。
この日の献立は

鶏と茄子の味噌とオーロラソースミルフィーユ

ほうれん草と茄子のアラビアータ風パスタ

（子供用に唐辛子抜き）

ツナとトマトサラダ

鶏胸肉の皮は湯引きして酒のおともに（笑）
と、気取った感じですが、たまにのなので作りたくなったのです。

もちろん、毎日は無理！

毎日いただくお料理に感謝です。